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進め!農業者!!

さてさてこのブログを見ちゃうと臼倉正浩の歩みが手に取るようにわかっちゃうかも(^^;

米粉商品


今日は八潮市青耕会の研修旅行です。

写真は羽生のサービスエリアにあった米粉100%のロールケーキ。
イチゴクリームはすごく美味しい!
でも、やはり米粉の悪い特徴のパサパサ感がスポンジに少し残っているのが残念です。食べるときにポロポロ崩れてきます。

やはり米粉加工は難しいのですね。
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